20 điều kiệng kỵ trong ăn uống bạn nên biết

Từ xưa đến nay ông bà ta thường để lại những kinh nghiệm trong cuộc sống vô cùng ý nghĩa. Dưới đây là những kinh nghiệm trong ăn uống xin mời quý độc giả tham khảo.

1. Không nên ăn trứng quá nhiều, chỉ ăn tối đa 4 quả trứng mỗi tuần. Không nên ăn trái cây ngay sau bữa ăn chính, tốt nhất nên ăn trái cây trước hoặc cách ít nhất 30′ sau ăn.
2. Sầu riêng không ăn cùng với rượu. Hai loại này đều có tính nhiệt cao, nếu người bị bệnh tiểu đường ăn cả hai loại cùng lúc có thể dẫn đến tắc nghẽn mạch máu, thậm chí là vỡ mạch dẫn đến đột quỵ nếu dùng quá nhiều.
3. Ăn thịt gà không nên tráng miệng món Mận: Quả mận: Mận tính ôn và sáp, nếu ăn thịt gà với mận có thể sinh ra chứng hoắc loạn (thổ tả) hoặc ngược tật (sốt nóng sốt rét). Cách chữa: Khi ăn phải, nấu nước sơn tra ( táo Mèo) uống sẽ khỏi.
4. Đã chót nghiện hút thuốc lá đành phải nghiện tiếp Trà Mạn: Thuốc lá hút vào tích độc trong cơ thể, phải tích cực uống trà để rửa trôi chất độc Nicotin ra ngoài cơ thể.
5. Ăn gan không bẩn như chúng ta vẫn tưởng: gan có chức năng giải độc nên độc tố luôn được đẩy ra ngoài, vì vậy ăn gan là sạch chứ không phải bẩn, gan không tích tụ nhiều độc tố như các phần nội tạng khác. Tuy nhiên bạn phải nên chọn nhưng con lơn rõ nguồn gốc xuất xứ là tốt nhất.
6. Uống rượu không ăn cà rốt: Uống rượu với cà rốt, nếu ăn và uống 2 thứ này cùng một lúc gan sẽ sinh ra độc tố, dễ gây bệnh cho gan.
7. Ăn lươn um với khoai tây hoặc táo sẽ gây tiêu chảy cấp.
8. Ăn thịt dê với đậu hà lan, rau nhút sẽ vàng da, nám da.
9. Ăn thịt gà với lá chanh, sả ớt ngon nhưng nếu sau đó ăn tiếp thịt cầy sẽ bị đau bụng, nôn mửa, viêm ruột.
10. Thịt trâu ăn với hoa hẹ, đậu hũ trắng, gừng sẽ thổ tả, kiết lỵ.
11. Ăn thịt trâu tái giấm với rau sống sẽ dễ bị viêm kết đường ruột, giun sán.
12. Ăn thịt cầy luộc với hành sống, cà pháo dễ bị chảy máu cam, nhức đầu.
13. Ăn mỡ lợn với rau sống, cà sống sẽ bị kiết lỵ, tiêu chảy cấp.
14. Ăn lòng, gan dê cùng tiêu sọ, hành tím sẽ nóng ruột, co thắt cuống dạ dày.
15. Ăn gỏi cá sống kèm gan, lòng chó, gà sẽ bị đau bụng tháo dạ, dị ứng da.
16. Ăn mật ong với khoai mì gây viêm ruột, viêm lá mía.
17. Ăn măng cụt với đường sẽ loãng máu, suy mạch tim.
18. Ăn cua hấp với vỏ cam, quýt, bí rợ, cà tím sẽ nổi mề đay, mẩn ngứa.
19. Lươn nấu canh bí rợ, bí đao sẽ hoa mắt, đau đầu.
20. Quả hồng và khoai lang, khoai lang khi vào đến dạ dày sẽ sinh ra nhiều axit clohydric. Nếu đồng thời ăn khoai lang và hồng cùng một lúc thì dưới tác dụng của acid này sẽ tạo thành một chất lắng đọng, kết tủa, gây hại cho dạ dày.

Thiên Hà biên tập

Nguồn: kynangmoi