8 Cách bảo quản thực phẩm cực hay bạn nên biết

Mọi người đều  muốn thực phẩm tốt nhất và tươi ngon nhất cho bản thân và gia đình mình nhưng không  phải ai cũng có thời gian để đi chợ mỗi ngày. Đó là lý do tại sao chúng tôi mang đến cho bạn những mẹo vặt giúp lưu trữ thực phẩm dưới đây.

1.Giữ sữa đông lạnh trong vài tuần

Nếu bạn đã mua nhiều sữa và sau đó nhận ra rằng bạn phải đi nghỉ hay đi công tác, đừng lo lắng, sữa sẽ không bị hỏng nếu bạn bảo quản trên ngăn đông.  Bạn nhớ đổ ra một ít sữa sau đó vặn nắp chai lại rồi mới cấp đông, vì sữa sẽ tăng khối lượng khi để ở ngăn đông. Lưu ý chỉ đông lạnh sữa còn tươi và sử dụng trong vòng không quá 4 đến 6 tuần.

2.Bảo quản trứng đông lạnh trong khay đá

Đôi khi chúng ta không thể sử dụng hết trứng trong khi chúng còn tươi hoặc chúng ta chỉ sử dụng lòng trắng trong khi lòng đỏ thì không dùng đến.  Đừng lo lắng, chúng ta có thể cấp đông trứng. Chỉ cần tách vỏ trứng, để trứng vào khay đá, thêm một chút muối hoặc đường ( đường và muối giúp trứng giữ được kết cấu). Sau đó sử dụng trứng khi cần thiết.

3.Lá xà lách quấn trong khăn giấy sẽ tươi lâu hơn

Xà lách sẽ vẫn tươi và giòn trong một tuần nếu bạn bọc nó trong một chiếc khăn giấy. Khăn sẽ được làm ẩm  nhờ hơi nước trong tủ lạnh và giúp cho xà lách không bị héo.

4.Táo có thể được bảo quản trong tủ lạnh vài tháng

Táo thường tươi lâu hơn các loại trái cây khác, và giữa được nguyên hương vị  khi được bảo quản trong tủ lạnh trong một thời gian dài. Lưu ý không để táo chạm vào nhau tránh xây xát

 5.Bảo quản cà rốt trong cát

Nên  để cà rốt trong cát, vì cát làm giảm sự bốc hơi nước và chậm quá trình thối rữa. 

6. Hành sẽ tươi lâu nếu bạn cho chúng vào ly nước

Lá hành sẽ tươi lâu hơn nếu bạn để hành trong một cái lọ chứa nước sạch. Cắt và sử dụng lá để nấu ăn, còn thân hành vẫn sẽ tiếp tục phát triển.

7. Rau xanh tươi tốt nhất khi được giữ trong lọ thủy tinh

Lọ thủy tinh là hộp đựng tốt nhất cho các loại thảo mộc tươi. Hành, tỏi hoặc rau mùi sẽ giữ được hương vị của chúng chúng trong một tháng khi được lưu trữ thế này. Các loại rau xanh sẽ không bị hỏng, khô héo hoặc mất mùi thơm.

8.Giữ mật ong không bị oxy hóa bằng cách lưu trữ trong lọ thủy tinh

Mật ong có thể giữ nguyên hương vị trong nhiều năm, nhưng điều quan trọng là phải lưu trữ đúng cách. Hộp đựng tốt nhất cho nó là một lọ thủy tinh có nắp đậy kín. Các thùng chứa làm bằng kim loại, men bị sứt mẻ hoặc lọ phủ kẽm không phù hợp với mật ong vì nó sẽ bị oxy hóa.

 Biên tập: Dung Nhi

Theo Brightside