Dưa lê là một trong những loại quả giải nhiệt ngày hè được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn dưa lê ngon, chọn dưa lê ngọt và không bị đắng.
1. Cách chọn dưa lê ngon
Nên mua dưa lê vào đúng vụ, từ tháng 4 kéo dài đến khoảng tháng 8, đặc biệt vào độ tháng 6 là thời điểm dưa lê chín rộ nhất.
Khi chọn dưa lê, bạn nên chú ý quan sát những đặc điểm sau:
- Chọn quả dưa lê có phần rốn nở căng, tròn đầy, đường kính của rốn càng lớn thì dưa càng già và vị của nó càng ngọt.
- Chọn quả có phần cuống còn nguyên vẹn, màu tươi xanh, không thâm đen.
- Chọn quả có mùi thơm thì cùi sẽ giòn và ngọt.
- Nên chọn quả có kích thước vừa phải, cầm vừa tay là được. Tránh chọn những quả có kích thước quá lớn hoặc quá nhỏ.
Có hai loại dưa lê phổ biến, gồm dưa lê vỏ trắng và dưa lê vỏ xanh. Khi mua không nên chọn những quả có vỏ toàn màu xanh hoặc quá trắng. Đó là những quả chưa đủ độ chín. Nên chọn những quả vỏ trắng có xuất hiện các đốm vàng, còn những quả vỏ xanh thì có màu nhạt và thấy lớp phấn trắng phủ lên.
2. Phân biệt dưa lê Việt Nam và dưa lê Trung Quốc
Để phân biệt dưa lê Việt Nam và dưa lê Trung Quốc, các bạn nên chú ý những đặc điểm sau:
3. Ăn dưa lê đúng cách và an toàn
– Ngâm rửa trái với nước muối loãng nhằm loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn bám trên vỏ trước khi ăn.
– Nên bảo quản dưa lê trong ngăn mát tủ lạnh nếu muốn sử dụng trong thời gian dài (từ 4 – 7 ngày).
– Dưa lê đã gọt vỏ, cắt miếng thì nên ăn hết trong ngày, tránh để lâu.
Hy vọng, bí kíp nhỏ trên sẽ giúp bạn chọn được những quả dưa lê ngon, ngọt và giòn để thưởng thức trong mùa hè nhé.
Thiên Hà biên tập
Nguồn: quantrimang