Một cặp vợ chồng trẻ ở British Columbia, Canada, sau khi bị mất việc làm do dịch bệnh bùng phát, đã quyết định tránh xa đám đông và sống trên đảo để tránh dịch bệnh và cố gắng tự cung tự cấp, tạo dựng cuộc sống độc lập. Kể từ ngày 3 tháng 8 năm ngoái, nguồn thức ăn của hai vợ chồng đều tự trồng, tự kiếm, tự bắt, do đó họ đã thực hiện lối sống không tiêu một xu cho thức ăn.
Theo Canadian News, người vợ 38 tuổi (Chris Hall) và người vợ 24 tuổi (Stef Lowey) của một cặp vợ chồng sống trên đảo Pender, British Columbia, cả hai đều làm việc trong lĩnh vực khách sạn nên rước khi dịch bệnh bùng phát, cả hai đều mất việc. Sau vài lần thảo luận, cặp đôi yêu thiên nhiên này đã đưa ra một quyết định đầy thách thức: sống trên một hòn đảo cách xa đám đông và dành một năm chỉ ăn thức ăn họ trồng, thu hoạch, chăn nuôi hoặc đánh bắt. Nói tóm lại, không tiêu tốn một xu cho thức ăn.
Sau khi cặp đôi thực hiện thử thách này, họ cũng đã chia sẻ những cặp đôi khác đang gặp thử thách trong cuộc sống và với cư dân mạng qua YouTube. Giờ đã một năm trôi qua, cặp đôi này chưa từng đi siêu thị mua đồ ăn, họ đã được công nhận như một nhà nông nghiệp tự túc về đời sống kinh tế, kênh của họ cũng nhận được lượt đăng ký của hơn 320.000 cư dân mạng.
Tại sao bạn lại đưa ra quyết định như vậy? Chris giải thích: “Dịch bệnh đã khiến chúng tôi nhận ra mình phụ thuộc vào siêu thị và cửa hàng tạp hóa nhiều như thế nào. Thực phẩm phụ thuộc vào việc mua hàng. Chúng tôi muốn thử xem có thể sống bằng khả năng của mình thay vì mua”.
Khi mới bắt đầu thử thách, họ đã đưa tất cả thực phẩm đóng gói và chế biến ở nhà, cũng như rượu và cà phê, cho người thân và bạn bè. Chris cho biết ba tuần đầu là khó khăn nhất, bỏ cà phê, rượu, đường và lúa mì (bột mì) cùng một lúc, thức ăn và đồ uống họ thường thưởng thức hầu như hàng ngày là một thử thách rất lớn đối với cơ thể và trí óc của họ.
Stef cho biết: “Chúng tôi từ bỏ rất nhiều đồ ăn thức uống cùng một lúc. Thời gian đầu, cơ thể rất khó chịu. Chúng tôi phải tính toán mức độ tiêu hao năng lượng cần thiết cho cuộc sống hàng ngày và tìm cách cân bằng.” Chris cho biết. , “Thói quen trước đây của chúng tôi là nghĩ bạn có thể mua những gì bạn ăn, và bây giờ bạn có thể ăn những gì bạn có”.
Hai vợ chồng dựa vào Internet và sách báo để nghiên cứu một số kiến thức nông nghiệp cơ bản như nuôi gà, nuôi ong. “Bây giờ chúng tôi đang cố gắng học một cái gì đó mới mỗi tuần, tìm các thành phần trong tự nhiên và thêm chúng vào chế độ ăn uống của chúng tôi.”
Trong năm này, họ đã xây dựng một trang trại nhỏ của riêng mình, tuy nhỏ nhưng phong phú về chủng loại. Họ nuôi gà, gà tây, vịt, chim cút, một vài con lợn, và cũng trồng hàng chục loại rau và trái cây. Họ cũng nuôi một số ong để lấy mật.
Sống trên một hòn đảo, đồ ăn biển đã trở thành lựa chọn hàng đầu, cả hai cùng nhau đi bắt tôm cua, đánh cá, lấy rong biển làm thực phẩm, chiết xuất muối biển khô dùng làm nguyên liệu.
Trong giai đoạn này, họ gặp rất nhiều khó khăn, có lần thuyền bị hỏng không ra khơi đánh bắt được hải sản, lần khác ép hạt hướng dương thu hoạch thành dầu cất dưới hầm nhưng chóng hỏng. …
Thử thách này giúp họ tránh xa đồ ăn vặt và ăn những thực phẩm lành mạnh hơn bao giờ hết. Họ tự chế biến các nguyên liệu: cá tuyết và cua mà họ bắt được, nước sốt pesto tự làm, salad rau và khoai tây mà họ trồng. Cặp đôi cho biết, cơ thể họ trở nên tốt hơn kể từ khi bắt đầu thử thách, điều này là do nguyên liệu của họ rất tốt cho sức khỏe, cả hai bận làm việc cả ngày, tận hưởng trọn vẹn những món quà, thu hoạch của thiên nhiên ban tặng.
Vợ anh Stef cũng cho biết, kết quả của việc cùng chồng làm việc, cùng nhau thu hoạch, cùng nhau chia sẻ, chia sẻ vui buồn, chị cảm thấy tình cảm vợ chồng thêm khăng khít.
Họ bắt đầu cuộc sống tự cung tự cấp từ đầu tháng 8 năm ngoái, tính từ đầu tháng 8 năm nay đến nay đã tròn một năm. Cặp đôi cho biết họ đã thay đổi rất nhiều trong năm, và họ dự định sẽ tiếp tục lối sống này, nhưng sẽ không quá khắt khe như một năm qua: “Thỉnh thoảng chúng tôi có thể ra ngoài uống một tách cà phê hoặc thưởng thức một bữa ăn trong một nhà hàng, để cuộc sống trở nên vui vẻ hơn. ”
Nguồn Secretchina Gia An