Dưa chuột (dưa leo) là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình. Dưa chuột có tính mát, giàu vitamin có lợi cho cơ thể, giúp cơ thể chống lại nhiều bệnh tật.
Những lợi ích của dưa chuột
1. Dưa chuột bù nước và bổ sung vitamin cho cơ thể
Dưa chuột với 95% thành phần là nước nên là nguồn cung cấp nước cho cơ thể, giúp cơ thể giải độc tố.
2. Dưa chuột ổn định huyết áp, hỗ trợ tim mạch
Dưa chuột chứa hàm lượng kali cao (152mg) nên có khả năng làm hạ huyết áp. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng bổ sung kali giúp ngăn ngừa đột quỵ và giảm các bệnh về tim mạch. Lợi ích của dưa leo còn là giúp cả người bị huyết áp cao lẫn huyết áp thấp đều thấy được cải thiện khi thường xuyên ăn dưa chuột.
3. Dưa chuột ngăn ngừa ung thư
Dưa chuột có chứa hàm lượng cao lariciresinol, pinoresinol và secoisolariciresinol là ba vi lượng được các nhà khoa học đánh giá có khả năng ngăn ngừa ung thư vú, ung thư buồng trứng, ung thư tử cung và ung thư tuyến tiền liệt.
4. Dưa chuột giảm hôi miệng
Ngậm 1 lát dưa chuột trong miệng khoảng 30 giây có tác dụng làm sạch và khử mùi hôi trong miệng.
Nước ép dưa chuột giúp làm se các ổ viêm trong khoang miệng nên giúp cho miệng bạn luôn sạch sẽ.
5. Dưa chuột tốt cho tiêu hoá
Nếu bạn biết rõ nguồn gốc, thì tốt nhất là ăn dưa chuột cả vỏ, chất xơ trong dưa chuột góp phần quét sạch các tạp chất tồn dư trong ruột.
6. Dưa chuột làm dịu cơn đau cơ khớp
Tất cả các vitamin và khoáng chất trong dưa chuột giúp cho cơ khớp của bạn trở nên chắc khỏe và vận hành tốt.
7. Dưa chuột tốt cho thận, thải độc tố
Dưa chuột ăn thường xuyên sẽ giảm lượng axit uric trong thận, giúp cơ quan bài tiết này làm việc trơn tru và hiệu quả.
Lượng nước có trong dưa chuột được ví như một chiếc chổi huyền ảo, quét sạch các độc tố tích tụ trong cơ thể, kể cả các chất cặn lắng gây ra sỏi thận.
8. Dưa chuột tăng khả năng miễn dịch
Các vitamin A, B và C trong dưa chuột cung cấp năng lượng và tạo sức đề kháng cho cơ thể chống lại bệnh tật. Nước ép cà rốt cùng dưa chuột và rau bina là một thức uống bổ dưỡng.
9. Dưa chuột cung cấp các vi chất thân thiện với làn da
Các khoáng chất như magiê, kali, silic giúp tái tạo tế bào da. Đây là lý do tại sao dưa chuột được dùng nhiều trong các spa chăm sóc sắc đẹp. Bạn cũng đừng quên bôi hoặc đắp dưa chuột lên da bởi lượng vitamin C ở dưa chuột có thể cung cấp đủ cho 10% nhu cầu hàng ngày sẽ rất tốt cho làn da
10. Dưa chuột hỗ trợ giảm cân
Một trong những công dụng tuyệt vời của dưa chuột là giảm cân. Lượng nước và chất xơ dồi dào trong dưa chuột là ưu thế đối với ai muốn chọn nó trong thực đơn giảm cân. Dưa chuột và sữa chua không đường là sự kết hợp hiệu quả cho người giảm cân mà vẫn đủ dinh dưỡng cần thiết.
11. Dưa chuột tốt cho người tiểu đường
Bệnh nhân tiểu đường nên ăn nhiều dưa chuột bởi nó có chứa một loại hóc môn cần thiết cho các tế bào của tuyến tụy sản xuất insulin.
Một số bài thuốc dân gian chữa bệnh từ dưa chuột
– Chữa mụn nhọt, rôm sẩy, mẩn ngứa: 500gr dưa chuột rửa sạch, thái miếng, ép lấy nước hòa với 20ml mật ong uống liên tục từ 5 đến 7 ngày.
– Chữa chứng lỵ ở trẻ em: Dùng 10 quả dưa chuột nhỏ non trộn với mật ong rồi cho trẻ ăn
– Chữa vàng da, phù nề: Dưa chuột 250gr, mã đề tươi bỏ rễ 30gr, nhặt rửa sạch, tán vừa ăn, nấu dạng canh
Biên tập: Thiên Hà
Nguồn: suckhoedoisong