Nem vốn là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon nhưng ăn nhiều dễ bị ngán. Hôm nay VĐH xin mách bạn cách làm món nem hoa quả mới lạ đổi vị cho ngày giao mùa nhé.
Nguyên liệu:
Hoa quả các loại: táo, lê, đu đủ, dâu tây… (không nên chọn các loại quả quá mềm)
Bánh đa nem: 1 gói
Sốt mayonnaise
Vụn bánh mì khô hoặc bột chiên xù
Trứng gà: 1-2 quả
1 muỗng thìa sữa đặc
Cách làm: Bước 1: Hoa quả rửa sạch gọt vỏ, thái miếng nhỏ hạt lựu. Cho hoa quả vào tô, trộn với sốt mayonnaise, 1 muỗng thìa sữa đặc đảo cho đều rồi đem trải bánh đa nem ra thớt, cuộn hoa quả vào như cuộn nem bình thường. Cuộn chặt tay cho nem khỏi bị bung ra.
Bước 2: Tách lòng đỏ trứng ra bát rồi khuấy đều. Nem cuốn xong thì nhúng luôn vào trứng. Bước 3: Lăn nem qua bột bánh mì hoặc bột chiên xù.
Bước 4: Đun sôi dầu trong chảo rồi thả chả giò vào rán cho vàng đều mặt ngoài. Vớt nem ra cho ráo dầu. Với nem hoa quả, bạn không cần rán quá kĩ như nem thịt, chỉ cần vàng đẹp mắt là được.
Với món nem này bạn có thể chấm kèm với tương ớt hoặc ăn cùng sốt mayonnaise đều rất ngon. Một chút vị mát mát, sốt tươi cùng hoa quả bao phủ dưới lớp vỏ giòn giòn thơm ngon, món ăn này cũng rất phong phú và lạ miệng. VĐH xin chúc bạn thành công với món nem cuốn hoa quả này!