Số lượng bệnh nhân cao huyết áp ngày một gia tăng, cùng với sự thay đổi trong chế độ ăn uống và sinh hoạt, đối tượng mắc bệnh ngày càng trẻ hóa, trên thực tế lâm sàng đã có rất nhiều người trẻ tuổi và trung niên mắc bệnh cao huyết áp. Hậu quả nghiêm trọng của cao huyết áp có thể gây ra một số biến chứng, nếu không được kiểm soát đúng cách, giai đoạn sau sẽ dễ dẫn đến nhiều bệnh khác nhau, bao gồm các bệnh về tim mạch (nhồi máu não, nhồi máu cơ tim, bệnh mạch vành), bệnh thận v.v… Chúng ta thực sự không thể xem nhẹ.
Nguyên nhân gây ra bệnh tăng huyết áp có liên quan đến nhiều yếu tố, bao gồm nhân tố di truyền, tuổi tác, thói quen ăn uống không lành mạnh. Nếu bạn không muốn bệnh cao huyết áp tìm đến bạn, hãy tránh xa 4 loại thực phẩm sau càng sớm càng tốt.
- Ăn quá nhiều muối
Mọi người đều biết rằng bệnh cao huyết áp có liên quan mật thiết đến muối, thành phần của muối có natri clorua. Một khi ăn quá nhiều lượng muối sẽ làm tăng lượng natri trong máu và phá hủy đi sự cân bằng của natri và kali, làm giảm khả năng lọc nước của thận, từ đó làm mất cân bằng áp suất thẩm thấu huyết tương, dẫn đến tình trạng tăng huyết áp.
Cần lưu ý, ngoài lượng muối dùng trong khi nấu thức ăn, trong bữa ăn hàng ngày cũng có một số thực phẩm chứa nhiều thành phần natri như bún, mì gói, các món ăn chế biến sẵn, thực phẩm bảo quản, gia vị (nước tương, nước cốt gà, dầu hào, váng đậu,…)
- Ăn cay quá mức
Trong thành phần của ớt rất giàu vitamin C, Capsaicin, là những chất có lợi nhất định đối với sức khỏe, tuy nhiên nếu ăn cay quá mức sẽ có hại cho sức khỏe, đặc biệt là những người bị huyết áp cao hoặc gia đình có tiền sử mắc bệnh cao huyết áp, thói quen ăn cay quá mức có thể làm cho huyết áp không ổn định.
Các chuyên gia Y tế khuyến cáo bệnh nhân cao huyết áp nên hạn chế ăn đồ cay, vì đồ cay có tính kích thích, ăn nhiều sẽ khiến mạch máu giãn nở, co bóp nhiều lần, khiến cơ thể tiết ra một lượng lớn hormone kích thích, không có lợi cho việc kiểm soát và ổn định huyết áp.
- Thực phẩm chứa nhiều chất béo và calo
Mọi người thường cho rằng ăn nhiều những thực phẩm chứa nhiều chất béo và lượng calo có thể khiến cho tâm trạng tốt hơn? Ví như thịt nướng, bánh ngọt, đồ ăn vặt, các món chiên rán v.v, đều là những món được đa số bạn trẻ yêu thích.
Những thực phẩm đó tuy ngon miệng, nhưng lại không hề tốt cho sức khỏe, không chỉ tăng nguy cơ béo phì mà còn khiến các mạch máu bị bao bọc bởi một lượng mỡ lớn, làm tăng áp lực của mạch máu, tích tụ lượng lỡ lớn làm tăng áp lực tuần hoàn máu, lượng mỡ ở khoang bụng quá mức cho phép, cũng dễ dẫn đến tăng áp lực ổ bụng, làm cho áp lực máu tăng lên. Thi thoảng bạn cũng có thể ăn những loại thực phẩm này, nhưng không nên ăn quá thường xuyên hoặc một lượng quá mức.
- Uống rượu và thức uống có cồn.
Rượu có thể trực tiếp làm tổn thương thành mạch máu và gia tăng quá trình hình thành các mảng xơ vữa động mạch. Đối với bệnh nhân cao huyết áp, xơ cứng động mạch, chỉ cần một lần uống rượu với lượng lớn cũng có thể khiến các bệnh liên quan đến tim mạch và mạch máu não đột ngột khởi phát. Đối với những người khỏe mạnh, lạm dụng rượu trong một thời gian dài có nguy cơ dẫn đến bệnh cao huyết áp.
Tóm lại, chúng ta nên duy trì một chế độ ăn uống hợp lí và cân bằng, ăn thức ăn nhạt, ít chất béo và dầu mỡ. Khi chế biến và nấu ăn cần cố gắng giữ được hương vị ban đầu của món ăn và hạn chế thêm quá nhiều gia vị. Đồng thời không hút thuốc, cố gắng không uống rượu bia, duy trì thói quen vận động cơ thể. Những người béo phì hoặc trong gia đình có tiền sử bị tăng huyết áp nên thường xuyên đo huyết áp.
Nguồnn Secretchina
Chân Nhiên biên dịch