Một hôm có một người bệnh đến nhà tôi đúng lúc tôi đang nấu cơm. Vì thế tôi mời anh ấy dùng bữa trưa cùng tôi. Người bệnh này nói rằng anh ấy bị táo bón và không thể ăn được đồ ăn mà có ớt đỏ. Sau khi suy nghĩ, tôi liền bảo sẽ không có vấn đề gì nếu anh chỉ ăn phần ớt mà tôi đưa anh ấy, tôi tủm tỉm cười nói với anh ấy ớt cũng có thể chữa táo bón đấy, anh ấy đầu tiên hồ nghi rồi cũng đồng ý ăn trưa cùng với số ớt mà tôi đưa anh ấy. Ngày hôm sau, anh ấy liền vui mừng đến nhà tôi nói rằng phương cách của tôi rất hay vì anh ấy đi đến nhà vệ sinh ngay sau khi rời khỏi nhà tôi. Anh ta cũng nói rằng không tin khi nghe tôi nói là ớt có thể chữa táo bón vì các bác sĩ nói không thể ăn ớt khi bị táo bón.
Nhiều bệnh nhân bị táo bón đi bác sĩ chắc hẳn cũng được nghe lời khuyên rằng khi bị táo bón không nên ăn cay, để chứng minh rằng ăn đúng lượng ớt vừa phải có thể trị táo bón ngay lập tức tôi sẽ đưa ra cơ sở lập luận từ cả bên Tây y và Đông y. (Nhân vật tôi ở đây là Lương Y Tống Thần Quang)
Nguyên nhân gây ra táo bón theo cả Đông y và Tây y
- Chế độ ăn uống không lành mạnh, uống ít nước, ăn ít chất xơ rau quả, sử dụng nhiều trà, cafe, rượu và chất kích thích, ăn nhiều thực phẩm chất béo động vật, nhịn đại tiện, lười vận động.
- Bệnh về rối loạn thần kinh, đột quỵ, tổn thương tủy sống, bệnh Hirschsprung, chấn thương đầu.
- Do sử dụng nhiều loại thuốc kháng sinh, thuốc chống trầm cảm, thuốc chống viêm…
- Theo Đông y các vấn đề về tâm lý tình cảm, căng thẳng, lo lắng tích nhiệt, âm dương khí suy huyết, bế tắc của phế khí khiến giảm khả năng bài tiết phân ở đại tràng.
Trong khi đó theo khoa học kiểm chứng ớt có những giá trị dinh dưỡng sau
Ớt vị cay nóng có thể làm giảm lượng cholesterol trong máu, giúp bạn điều hòa khí huyết, cải thiện được tình trạng tim mạch. Trong ớt có chất capsaicin, có khả năng sinh nhiệt cao, giúp cơ thể có khả năng đốt cháy các chất béo, calo trong mỗi bữa ăn, giúp bạn giảm cân hiệu quả và nhanh nhất. Đồng thời, ớt có tác dụng rất tốt đối với hệ tiêu hóa của bạn, vị cay của ớt sẽ giúp bạn giảm được cảm giác đầy bụng, khó tiêu, đồng thời kích thích vị giác của bạn, giúp bạn ăn ngon miệng hơn.
Như vậy những lợi ích của ớt rất tốt để khắc phục những nguyên nhân gây ra táo bón như giảm chất béo, điều hòa khí huyết, tốt cho hệ tiêu hóa.
Còn theo trung y vận dụng lý thuyết âm dương ngũ hành như sau:
Ớt trị táo bón cho đến nay là một điều bí mật, theo âm dương và ngũ hành trong y học mà đối chiếu thì ớt có tính nóng vị cay. Theo âm dương, nóng là dương và nó sẽ hấp thụ âm, ở ngũ hành thì cay là vàng với đặc tính khô. Hình dạng của trái ớt tương tự như ruột của chúng, cả hai đều là cái túi rỗng. Ớt nóng hấp thụ âm, lưu ý bạn phải dùng đúng một liều lượng ớt phù hợp với triệu chứng của táo bón mới có tác dụng, các phân tử ớt có thể lan ra một cách dễ dàng và thúc đẩy quá trình lưu thông. Nếu chúng ta sử dụng phân tử ớt đúng liều lượng, nó có thể giúp sự lưu chuyển trong dạ dày. Nóng là lửa, và cay là vàng, sự phối hợp của lửa và vàng có thể tạo ra nước. Tức là Hỏa Kim kết hợp thì sinh Thủy. Nước là chất lỏng và có thể làm giảm sự khô. Vì thế, tôi chỉ áp dụng lý thuyết của âm dương và ngũ hành để giúp chữa trị bệnh táo bón của anh ấy.
Cách dùng: Bạn có thể ăn trực tiếp 1,2 đến 3 lát ớt thái mỏng hoặc ăn kèm ớt với đồ ăn khác để dễ ăn. Không nên ăn quá nhiều ớt sẽ phản tác dụng.
Dùng ớt có thể trị được táo bón ngay tức thời, ngoài ra bạn có thể sử dụng điều trị táo bón theo các phương pháp an toàn sau:
Chế độ ăn uống hợp lý, cân bằng dinh dưỡng, chế độ sinh hoạt khoa học, ăn đủ bữa, đủ chất, ngủ đúng giờ và hạn chế căng thẳng lo lắng.
Tăng cường vận động nhẹ nhàng như đi bộ, không nên nhịn đi vệ sinh.
Trên đây là những thông tin dựa trên cơ sở khoa học cũng như học thuyết âm dương và ngũ hành của cả Trung Y và Tây Y giúp độc giả có thể an tâm dùng ớt để trị táo bón. Việc dùng các liệu pháp tự nhiên rất tốt cho sức khỏe của độc giả, giúp tiết kiệm tiền bạc không cần sử dụng các loại thuốc kháng sinh có tác dụng phụ không tốt. Cuối cùng chúc quý độc giả có sức khỏe tốt, luôn luôn sống vui vẻ hạnh phúc bên người thân yêu.
Biên tập: Thiên Hà
Nguồn thông tin:
Lương y: Tống Thần Quang – Chánh Kiến
Dược sĩ cao cấp Phương Lan
Tham vấn y khoa: Ths.Bs Nguyễn Thị Hằng