Trứng chiên là một món ăn rất đỗi quen thuộc đối với nhiều người. Với vẻ ngoài tơi xốp bồng bềnh khi trưng ra đĩa, trứng tạo cho người thưởng thức một cảm giác ngậy, béo bùi khi cắn một miếng trong miệng đặc biệt là những quả trứng gà trụng sơ qua với nước sôi hay những cốc cà phê đánh tan cùng bọt trứng. Trứng luôn tạo cho người sành ăn vị giác kích thích hệ tiêu hóa cũng như bổ sung năng lượng, giàu protein cho sức khỏe. Và dạo gần đây trứng chiên bồng bềnh hay còn gọi trứng chiên tạo bọt đã gây phát sốt cho các bạn trẻ, đặc biệt với những ai đam mê ẩm thực thì món ăn này đã tạo thành trào lưu khi bắt nguồn từ ẩm thực Hàn Quốc đi sâu vào Việt Nam. Chỉ với 5 phút sau đây, VĐH xin giới thiệu tới các bạn món trứng chiên tạo bọt ngon mê li này!
Nguyên liệu bao gồm
3 quả trứng
1 thìa canh bơ
15g đường
Một ít muối
Cách làm:
Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng ra hai bát khác nhau. Thêm muối vào lòng đỏ trộn đều. Cho đường vào bát lòng trắng trứng rồi dùng máy đánh trứng đánh bông cứng.
Nguồn: baomoihomnay.net
Đổ lòng đỏ trứng vào bát lòng trắng trứng. Dùng phới dẹt trộn đều nhẹ nhàng.
Nguồn: baomoihomnay.net
Đun nóng bơ trong chảo chống dính. Đổ trứng đã trộn vào chảo, đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút. Sau đó mở nắp chảo, gập đôi trứng lại là xong.
Nguồn: baomoihomnay.net
Món trứng chiên làm kiểu này khá đơn giản phải không bạn. Trứng xốp mịn và mềm mượt. Món trứng này ăn sẽ ngon hơn khi bạn ăn kèm với khoai tây nghiền hay các oại rau củ nướng, chỉ cần cắn một miếng thôi là bao nhiêu những dư vị đã tan chảy trong miệng, một chút ngọt ngọt, một chút, béo béo, ngậy ngậy kết hợp khi uống một ly cà phê dành cho bữa sáng hay ăn kèm lát bánh mì nhẹ nhàng vào buổi tối là chúng ta đã có một bữa ăn dinh dưỡng hoàn hảo tốt cho hệ tiêu hóa cũng như hệ tim mạch rồi.
VĐH xin chúc bạn thành công với món ăn này!