Thay vì hâm nóng, bạn thử làm bánh cơm nguội thơm ngon vào buổi sáng cho cả nhà nhé
Bữa sáng, chị em thường không có nhiều thời gian chuẩn bị những món ăn cầu kỳ cho gia đình.
Thường thì mọi người sẽ hâm nóng cơm nguội, rang lên hoặc ninh cháo để ăn. Dưới đây là một cách chế biến sáng tạo từ cơm nguội, dễ làm, đầy đủ chất dinh dưỡng mà lại rất ngon.
Nguyên liệu
- Khoai tây: 1 củ
- Cơm nguội: 2 bát
- Hành khô: 1 củ
- Trứng: 2 quả
- Gia vị: muối, hạt tiêu, dầu ăn
Cách làm
– Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi. Hành khô bóc vỏ rửa sạch, băm nhỏ.
– Cơm nguội, khoai tây, trứng, hành băm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt tiêu tất cả các nguyên liệu cho vào 1 bát lớn và trộn đều.
– Bạn dùng bao tay nilon nắm từng nắm nhỏ.
– Cho dầu vào chảo, khi dầu sôi bạn lấy từng nắm nhỏ cho vào chảo, và lấy môi cán bẹt thành chiếc bánh.
– Đậy nắp chiên riu riu nhỏ lửa tầm 2 phút.
Chiên đều 2 mặt, bánh chín vàng đều hai mặt là được.
Vậy là đã có thêm món ăn sáng đơn giản, ngon và bổ dưỡng cho thực đơn nhà bạn rồi.
Biên tập: Đăng Dũng
Nguồn: dkn